Insalata croccante, rucola, pomodoro rosso, fiordilatte, zucchine, patata al pugno, tonno, lamelle di mandorle.

Polpette * fatte in casa - Specialità pugliese
Carne italiana di vitello , uova, formaggio grattugiato , Pangrattato, prezzemolo e aglio.
Servite con squisita salsa confit home made

Il piatto tipico barese rivisitato su di un disco di pizza.
Buona da morire!
Sugo assassino cotto a fuoco lento, con aglio e peperoncino, ciliegino rosso e datterino giallo bruciacchiati al peperoncino, burrata sapori del latte, capelli di satana.

Facciamo Fichi Fichi?
Capocollo di Martina Franca IGP Artigiani dei Salumi
gorgonzola, Grana Padano,
silano affumicato, mandorle a fette
confettura BIO di fichi e limone Alce Nero, mozzarella

Porchetta di Ariccia igp, porcini di prima scelta*, salsa confit, noci croccanti grana padano

Una pizza #foodporn per soli maggiorenni, crea dipendenza!
Brasciole al sugo, polpette della nonna, caciocavallo dop, crumble di taralli, mozzarella

bianca, mozzarella, cardoncelli freschi, salsiccia zampina, pomodori, prezzemolo, olio allo zenzero frantoio Vincenzo Fazio

Puccia farcita con porchetta IGP di Ariccia, insalata croccante, caciocavallo, nidi di cipolla croccante*, salsa svizzera

Maxi frittellona farcita con svizzera di scottona da 200 gr, mortadella Leoncini, insalata, n'duja di Spilinga, salsa cacio e pepe home made.

Puccia vegetariana da capogiro! Patata al pugno ai sapori mediterranei, silano affumicato filante "sapori del latte", zucchine piastrate, icaberg, pomodoro, rucola e salsa "made in gusto" home made. Da innamorarsi al primo morso

pomodoro, mozzarella, caciocavallo in cottura, capocollo di Martina igp Artigiani dei Salumi , stracciatella, crumble di olive

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, polpettine fritte fatte in casa*, crumble di olive, salsa confit

Semifreddo di pistacchio, composta di lamponi cremoso alla vaniglia bourbon, pan di spagna al pistacchio con glassa golosa al pistacchio. Prodotto ad Altamura da Maison Petronella, allievo di Iginio Massari

Specialità della maison Petronella di Altamura, allievo di Iginio Massari.
Dolce a cupola con lime, cocco e caramello .