pomodoro, mozzarella, salsiccia, salsa alla carbonara,
guanciale croccante, pecorino romano dop e pepe neronero

pomodoro, mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano dop , cipolla ( per gentile concessione) , peperoncino, pepe

mozzarella, salsa alla carbonara, guanciale croccante, pecorino romano dop e pepe nero

mozzarella, salsa cacio e pepe, carciofini alla Giudia , pecorino romano dop , pepe.

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