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Fanova DOC Gioia del Colle

€ 20.00

75 cl

Cépages: Primitivo Vin d'une couleur rouge rubis intense, avec un arôme intense, plein et parfumé. Le goût est harmonieux et corsé. Convient pour accompagner les viandes rôties, les fromages et les charcuteries. Teneur en alcool : 14,5 %

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Nero di troia IGT Puglia

€ 14.00

75 cl

Cépages: Nero di Troia Vin rouge intense aux reflets orange et violet, avec un arôme intense avec des notes de violette et de fruits noirs. Goût corsé et doux, légèrement épicé. Convient aux saveurs intenses et corsées Teneur en alcool : 13,0 %

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Cava Bianca IGT Pouilles Barricato

€ 32.00

75 cl

Cépages: Bianco d'Alessano - Chardonnay - Fiano La particularité de ce vin est sa saveur veloutée et son arôme épicé, résultat d'un vieillissement en barriques de chêne français pendant environ 8 mois. Après affinage, le vin en bouteille est conservé à l'obscurité dans la Caverne de la source de la Grotte di Catellana pendant environ 3 mois, à une température de 15° et avec une humidité d'un peu plus de 90%. technique qui lui confère une plus grande longévité Degré d'alcool : 13,5%

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Agorà Rosé Mousseux IGT Pouilles

€ 16.00

75 cl

Cépages: Malvasia Nera - Aleatico Les bulles roses d'Agorà Rosè naissent des précieux cépages noirs de la vallée d'Itria, un vin brillant capable de libérer l'essence du maquis méditerranéen avec sa touche de panache fruité et floral. Convient pour accompagner les fritures et les apéritifs. Teneur en alcool : 11,0 %

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Rose Murgia IGT Pouilles

€ 14.00

75 cl

Cépages: Bombino Nero - Malvasia della Murgia Saveur équilibrée avec des notes aromatiques et un bouquet intense et élégant. Excellent vin à la robe rosée aux reflets bordeaux, adapté aux accords viandes et fromages Degré alcoolique : 12,0%

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LA RÈGLE DE L'ENSEIGNANT

€ 58.00

Cépages: réserve primitive Gioia del Colle doc Un vin prestigieux et exceptionnel, vieilli en grands fûts de chêne français pendant environ 12 mois et en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. Goût chaud, complet et rond, avec des arômes de réglisse, de cannelle, complétés par du cacao amer, de la cerise "ferrovia" mûre, de la prune. Accords mets-vins : Accompagne viandes rôties, fromages affinés et plateaux Degré alcoolique : 17,0%

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Sussumaniello rosso

€ 20.00

Salento IGP Cantalupi
13.5 % vol Conti Zecca
Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Frutta matura e note speziate
Sapore: Morbido, vellutato e ben strutturato

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