Salade croquante, roquette, tomate rouge, fiordilatte, courgettes, purée de pommes de terre, thon, amandes effilées.

Recette ancienne de boulettes de viande : Viande hachée mélangée, œufs, fromage râpé, chapelure, persil et ail. Servi avec une délicieuse sauce confite maison

Le plat typique de Bari revisité sur un disque de pizza. C'est bon à mourir ! Pizza rouge sang, sauce tueuse mijotée à l'ail et au piment, tomates cerises rouges brûlées et dattes jaunes, burrata parfumée au lait, cheveux de Satan.

Facciamo Fichi Fichi?
Capocollo di Martina Franca IGP Artigiani dei Salumi
gorgonzola, Grana Padano,
silano affumicato, mandorle a fette
confettura BIO di fichi e limone Alce Nero, mozzarella

Porchetta di Ariccia IGP, cèpes premier choix*, sauce confite, noix Grana Padano croquantes

Una pizza #foodporn per soli maggiorenni, crea dipendenza!
Brasciole al sugo, polpette della nonna, caciocavallo dop, crumble di taralli, mozzarella

blanc, mozzarella, cardoncelli frais, saucisse zampina, tomates, persil, huile Vincenzo Fazio au gingembre

Puccia farcie à la porchetta IGP d'Ariccia, salade croquante, fromage caciocavallo, nids d'oignons croustillants, sauce suisse

Maxi crêpe en forme de puccia farcie de : 200 g de fromage suisse scottona, mortadelle Leoncini, salade, Spilinga n'duja, sauce cacio e pepe maison.

Puccia végétarienne époustouflante! Pommes de terre aux saveurs méditerranéennes, silane fumé "sapori del latte", courgettes grillées, icaberg, tomate, roquette et sauce maison "made in gusto". Tomber amoureux à la première bouchée

tomate, mozzarella, cuisson caciocavallo, capocollo, stracciatella, crumble d'olives

tomate, mozzarella, scamorza fumée, boulettes de viande frites, crumble d'olives, sauce confite

Parfait à la pistache, compotée de framboises crémeuse à la vanille bourbon, génoise à la pistache avec un délicieux glaçage à la pistache.

Spécialité de la maison Petronella d'Altamura. Gâteau dôme au citron vert, noix de coco et caramel.