Mozzarella, gorgonzola, capocollo di Martina Franca, fichi fresch, mandorle croccanti a fette

Maxi calzone al horno relleno con salsa all'assassina, tomates picantes explosivos, burrata y mortadela.

Típica frittatina napolitana rellena con el típico plato barese de espaguetis all'assassina. Para completar, una burrata fresca y salsa condimentada casera... ¡más asesina no se puede!

Tipico piatto nato a Bari e rivisitato nella ricetta napoletana della frittatina*
Spaghetti risottati al pomodoro con peperoncino e aglio e mozzarella filante per renderlo ancora più #foodporn

El plato típico de Bari reinterpretado sobre una base de pizza. ¡Deliciosa a morir! Salsa asesina cocida a fuego lento, con ajo y guindilla, tomate cherry rojo y tomate datterino amarillo chamuscados con guindilla, burrata sabores de leche, cabello de satán.

Panzerotto frito en forma de bomba relleno de burrata, mortadela, 'nduja, granos de pistacho.

Receta antigua de albóndigas: Carne picada mixta, huevos, queso rallado, pan rallado, perejil y ajo. Servido con una exquisita salsa confitada de la casa

Maxi tortita en forma de puccia rellena de: 200 g de queso scottona swiss, mortadela Leoncini, ensalada, Spilinga n'duja, salsa cacio e pepe casera.

Gli antichi sapori della tavola contadina su di un disco di pizza...

Melanzane fritte, pomodoro, mozzarella, mortadella IGP, pecorino grattugiato.

tomate, mozzarella, caciocavallo para cocinar, capocollo, stracciatella, crumble de aceitunas

tomate, mozzarella, queso scamorza ahumado, albóndigas fritas, crumble de aceitunas, salsa confitada

blanco, mozzarella, cardoncelli fresco, salchicha zampina, tomates, perejil, aceite Vincenzo Fazio con jengibre

Deliciosos baberos de Apulia con tres sabores: calabacín alla poverella con papas a la menta y perejil ricotta forte y tomate

Puccia rellena de porchetta IGP de Ariccia, ensalada crujiente, queso caciocavallo, nidos de cebolla crujiente, salsa suiza

Insalata croccante, rucola, pomodoro rosso, fiordilatte, zucchine, patata al pugno, tonno, lamelle di mandorle.

Un sabroso semifrío artesanal de ricotta y pera. Inolvidable.

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