Pizza senza frontiere 2026
impanata fritta
€ 9.00
Una especialidad única que recrea un típico plato de la cocina campesina castellana sumergiéndolo en una crujiente bomba frita.
La puccia frita se termina en el horno.
Puré de habas, chicoria, cebolla roja en vinagre, pimientos fritos, aceitunas.
Pizza Fanove
€ 10.00
Classificata al 49* posto su 130 nel concorso mondiale Pizza senza Frontiere
Bianca con guanciale di Norcia fiammeggiato al tavolo, pomodoro secco, crema di olive e crumble di olive e tarallo. Fiamme di gusto e tradizione in onore delle fanove della Madonna della Vetrana di Castellana Grotte .
Porchetta mia
€ 11.50
Fiordilatte, porchetta de Ariccia, patata aplastada, crema de aceitunas Le Cime, crumble de taralli.
Pizzaiolo Ipa
€ 5.50
0.33 l.
birra artigianale chiara
caratterizzata da una miscela di
malti d’orzo e frumento.
Al gusto si presenta con lievi
sentori agrumati e di coriandolo. Leggermente amara risulta
una birra rinfrescante.
Prodotta dal Birrificio artigianale Birra del Console
4.8 * alc
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