Menú intolerancia alimentaria
Alérgenos
Solicita a nuestro personal el registro de alérgenos para conocer todas las fuentes de alérgenos de cada plato de la carta. Os recordamos que para los intolerantes a la lactosa disponemos tanto de mozzarella sin lactosa como de búfala. Mientras que para sin gluten tenemos: pizza sin gluten, patatas al horno, tiramisú, suiza y ensalada, pregunta al personal para más información.
impanata fritta
€ 9.00
Una especialidad única que recrea un típico plato de la cocina campesina castellana sumergiéndolo en una crujiente bomba frita.
La puccia frita se termina en el horno.
Puré de habas, chicoria, cebolla roja en vinagre, pimientos fritos, aceitunas.
Patata al pugno, cotta in forno, ai profumi mediterranei.
€ 5.00
Patatas en papel de aluminio al horno de piedra machacadas y salteadas al horno con romero y pimienta SIN GLUTEN
Margherita Senza glutine
€ 8.00
base especial multicereales sin gluten. salsa de tomate, mozzarella, aceite y orégano En caso de intolerancias se puede añadir cualquier condimento en caso de celiaquía (100% sin gluten) podemos rellenar la pizza con salami sin gluten (mortadela Leoncini, jamón crudo, pastrami, picante salami) mozzarella o verduras (calabacines, berenjenas, tomates, cardoncelli)
Hamburger al piatto
€ 11.00
Hamburger di scottona con contorno di insalata e pomodori.
Rosa di Pizzo Calabro
€ 5.00
Yogur aterciopelado y helado de cereza negra con corazón de cereza negra
Tartufo bianco di Pizzo Calabro
€ 5.00
Especialidad artesanal con corazón de caramelo.
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