Menú intolerancia alimentaria
Alérgenos
Solicita a nuestro personal el registro de alérgenos para conocer todas las fuentes de alérgenos de cada plato de la carta. Os recordamos que para los intolerantes a la lactosa disponemos tanto de mozzarella sin lactosa como de búfala. Mientras que para sin gluten tenemos: pizza sin gluten, patatas al horno, tiramisú, suiza y ensalada, pregunta al personal para más información.
Margherita Senza glutine
€ 8.00
base especial multicereales sin gluten. salsa de tomate, mozzarella, aceite y orégano En caso de intolerancias se puede añadir cualquier condimento en caso de celiaquía (100% sin gluten) podemos rellenar la pizza con salami sin gluten (mortadela Leoncini, jamón crudo, pastrami, picante salami) mozzarella o verduras (calabacines, berenjenas, tomates, cardoncelli)
Patata al pugno, cotta in forno, ai profumi mediterranei.
€ 5.00
Patatas en papel de aluminio al horno de piedra machacadas y salteadas al horno con romero y pimienta SIN GLUTEN
Tartufo bianco di Pizzo Calabro
€ 5.00
Especialidad artesanal con corazón de caramelo.
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