Menü bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Allergene
Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem Allergenregister, um alle Allergenquellen für jedes Gericht auf der Speisekarte zu erfahren. Wir erinnern Sie daran, dass wir für Menschen mit Laktoseintoleranz sowohl laktosefreien als auch Büffelmozzarella anbieten. Für glutenfreie Gerichte haben wir glutenfreie Pizza, Ofenkartoffeln, Tiramisu, Schweizer Käse und Salat. Fragen Sie das Personal nach weiteren Informationen.
impanata fritta
€ 9.00
Eine einzigartige Spezialität, die ein typisches Gericht der ländlichen Kastellan-Küche aufgreift und in eine knusprige frittierte Bombe taucht.
Die frittierte Puccia wird im Ofen nachgebacken.
Ackerbohnenpüree, Wildchicorée, rote Zwiebeln in Essig, Friggitelli-Paprika, Oliven.
Patata al pugno, cotta in forno, ai profumi mediterranei.
€ 5.00
In Folie im Steinofen gebackene Kartoffeln, püriert und im Ofen mit Rosmarin und Pfeffer gebraten. GLUTENFREI
Margherita Senza glutine
€ 8.00
spezielle glutenfreie Mehrkornbasis. Tomatensauce, Mozzarella, Öl und Oregano. Bei Unverträglichkeiten ist es möglich, beliebige Gewürze hinzuzufügen. Bei Zöliakie (100 % glutenfrei) können wir die Pizza mit glutenfreier Salami (Mortadella Leoncini, Rohschinken, Pastrami, scharf) füllen Salami) Mozzarella oder Gemüse (Zucchini, Auberginen, Tomaten, Cardoncelli)
Hamburger al piatto
€ 11.00
Hamburger di scottona con contorno di insalata e pomodori.
Rosa di Pizzo Calabro
€ 5.00
Samtiges Joghurt- und Schwarzkirscheis mit einem Kern aus Schwarzkirschen
Tiramisù senza glutine
€ 6.00
glutenfrei und laktosefrei – aber jeder mag es
Tartufo bianco di Pizzo Calabro
€ 5.00
Handwerkliche Spezialität mit Karamellherz.
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