Köstliche Vorspeisen

Arancino, Kartoffelkroketten, Nudel- und Kartoffel-Frittata, Montanarina mit Tomate und Mozzarella, Montanarina mit Gemüse. Alles glutenfrei und laktosefrei.

Hier wird der Schrecken serviert! 💀 Ein Omelett nach Art der „Zozzona“, Kartoffelspiralen mit BBQ-Sauce und Stückchen von Caciocavallo … eine mörderisch leckere Mischung, zum Teilen, bevor Pennywise dich holt! 🎈🔥

Hausgemachte Fleischbällchen - apulische Spezialität
Italienisches Kalbfleisch, Eier, geriebener Käse, Paniermehl, Petersilie und Knoblauch.
Im Ofen in Tomatensauce gegart
( sie sind nicht frittiert )

Im Ofen geschmolzener Caciocavallo mit spezieller Assassina-Soße. Serviert mit Brotscheiben. Auch mit nicht scharfer Soße erhältlich.

Verdure pastellate e cipolle fritte con riccioli di patata speziati, salsa made in gusto

panzerotto fritto a forma di bomba con ripieno di burrata, mortadella, ‘nduja, granella di pistacchio.

bucatini, salsiccia, salsa carbonara, guanciale, pomodoro rosso Gargano, mozzarella, pecorino, pepe 2PZ

hergestellt in Gusto-Sauce, Schweizer Sauce, Confit-Sauce, Cacio e Pepe-Sauce, Carbonara-Sauce

Von Hand gekochte und im Ofen gebratene Kartoffeln, gefüllt mit Speck, Caciocavallo, Zampina, roter Gargano-Tomate, Carbonara-Sauce, Pecorino.

In Folie im Steinofen gebackene Kartoffeln, püriert und im Ofen mit Rosmarin und Pfeffer gebraten. GLUTENFREI

Köstliche apulische Lätzchen in drei Geschmacksrichtungen: Zucchini alla poverella mit Minzkartoffeln und Petersilien-Ricotta forte und Tomate

Fleischbällchen nach altem Rezept: Gemischtes Hackfleisch, Eier, geriebener Käse, Semmelbrösel, Petersilie und Knoblauch. Serviert mit exquisiter hausgemachter Confit-Sauce

Kartoffelrollen, gewürzt und serviert mit Mojito-Sauce, einer köstlichen hausgemachten Mayonnaise mit der Zugabe von Minze, Rum und braunem Zucker. Versuchen

Auf vielfachen Wunsch zurück ... appetitlich und lecker!

Alle unsere Saucen sind hausgemacht aus frischen und unverfälschten Zutaten. Swiss Sauce – eine köstliche Hamburgersauce, die komplett von uns aus frischen Eiern hergestellt wird. Hergestellt in Gusto-Sauce: hausgemachte Mayonnaise mit in Whiskey karamellisierten Zwiebeln und Kapern. Mojito-Sauce: eine brandneue und exklusive Sauce auf hausgemachter Mayonnaise-Basis, angereichert mit Minze, Rum, Limette und Rohrzucker. Hausgemachte Carbonara-Sauce. Hausgemachte Cacio e Pepe-Sauce

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