Salad with Grilled Chicken

Arancino, croquette de pommes de terre, frittatine de pâtes et pommes de terre, montanarina à la tomate et à la mozzarella, montanarina aux légumes. Le tout sans gluten et sans lactose.

Caciocavallo fondu au four avec sauce spéciale à l’assassina. Servi avec des tranches de pain. Également disponible avec sauce non épicée.

Boulettes de grand-mère à la sauce, cuites au four
( elles ne sont pas FRITES )

Légumes panés frits avec pommes de terre frites épicées, sauce mojito et sauce gusto

Panzerotto frit en forme de bombe rempli de burrata, mortadelle, 'nduja, grains de pistache.

bucatini, salsiccia, salsa carbonara, guanciale, pomodoro rosso Gargano, mozzarella, pecorino, pepe 2PZ

Typique frittatine napolitaine farcie avec le plat traditionnel barésien des spaghettis à l'assassina. Pour compléter, une burratina fraîche et une sauce assaisonnée maison... plus assassine, tu meurs !!!

Plat typique né à Bari et revisité dans la recette napolitaine de la frittatina*
Spaghetti risottés à la tomate avec piment et ail, et mozzarella filante pour le rendre encore plus #foodporn

sauce gusto, sauce suisse, sauce confit, sauce cacio e pepe, sauce carbonara

Pomme de terre cuite à la main et sautée au four farcie de bacon, caciocavallo, zampina, tomate rouge Gargano, sauce carbonara, pecorino.

pommes de terre cuites en papillote au four à pierre écrasées et sautées au four avec romarin et poivre SANS GLUTEN

Délicieux bavoirs des Pouilles aux trois saveurs : courgettes alla poverella avec pommes de terre à la menthe et persil ricotta forte et tomate

Polpette * fatte in casa - Specialità pugliese
Carne italiana di vitello , uova, formaggio grattugiato , Pangrattato, prezzemolo e aglio.
Servite con squisita salsa confit home made

Boulettes de pommes de terre épicées et servies avec une sauce mojito, une délicieuse mayonnaise maison additionnée de menthe, de rhum et de cassonade. Essayer

De retour à la demande générale... appétissant et savoureux !

Tutte le nostre salse sono fatte in casa con ingredienti freschi e genuini.
Salsa made in gusto: maionese home made con cipolla caramellata al whisky e capperi

Salsa mojito: una nuovissima ed esclusiva salsa con base maionese home made arricchita da menta, rhum, lime e zucchero di canna

Salsa carbonara home made
Salsa cacio e pepe home made

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