pizzas rouges
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Notre pâte est fabriquée avec de la farine de blé tendre de type 2 fabriquée en ITALIE avec un certificat de qualité. La maturation de plus de 40 heures, le levain, les produits laitiers artisanaux de la laiterie "Sapori del latte", la tomate Red Gargano, l'huile EVO de Castellana Grotte et tous les produits authentiques de notre terre donnent à notre pizza cette saveur unique qui distingue nous depuis 2004.

Dionisio
€ 13.00
Tomate Gargano rouge, fiordilatte, jambon de Parme IGP servi en accompagnement, burratine "saveurs de lait", amandes effilées.

Baiser de goût
€ 12.00
D'une effusion entre une pizza et une puccia, cette pizza savoureuse et exclusive est née. Pizza farcie à la mozzarella, tomate Gargano rouge, tomates cerises bbq éclatées, pastrami cuit au four, crumble aux olives et un cœur de cacio e pepe. Dans la puccia : salade, burratina et pain plat épicé. Un amour de la pizza #instagrammable

Flaminia - la route de l'enfer
€ 11.00
tomate, mozzarella, pain plat épicé, Spilinga n'duja, fromage scamorza fumé, poivrons, oignon fumé Jack Daniels, piment et cordes de piment.
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Pizza Assassina
€ 9.00
Le plat typique de Bari revisité sur un disque de pizza. C'est bon à mourir ! Pizza rouge sang, sauce tueuse mijotée à l'ail et au piment, tomates cerises rouges brûlées et dattes jaunes, burrata parfumée au lait, cheveux de Satan.
Ajouter à la commandeAssociation recommandée
White IPA John Martin's € 3.50
La Martin's White IPA est une bière blanche trouble typiquement...

Trajan
€ 8.50
tomate, ricotta au four, aubergines frites, amandes effilées, sauce confite, crumble d'olives, basilic
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Mocc ci Pizz
€ 13.00
Una pizza #foodporn per soli maggiorenni, crea dipendenza!
Brasciole al sugo, polpette della nonna, caciocavallo dop, crumble di taralli, mozzarella
Association recommandée
Bière de Noël € 6.50
Bière blonde spéciale refermentée en bouteille parfumée et épicée


Appia
€ 9.00
tomate, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, basilic, origan, huile "cagnara" du moulin à huile Ciccolella (meilleure huile fruitée d'Italie)
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Aurélia
€ 10.50
tomate, mozzarella, cuisson caciocavallo, capocollo, stracciatella, crumble d'olives

Tiburtine
€ 9.00
tomate, mozzarella, cardoncelli frais, artichauts alla giudia, poivrons, courgettes, tomates cerises, basilic
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Marguerite
€ 6.00
Tomate Gargano rouge, mozzarella "Sapori del Latte", huile EVO 0 km, origan local.
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Salaire
€ 12.00
tomate, mozzarella, scamorza fumée, boulettes de viande frites, crumble d'olives, sauce confite