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Unser Teig wird aus Weichweizenmehl Typ 2 hergestellt, das in ITALIEN mit Qualitätszertifikat hergestellt wird. Die Reifung von über 40 Stunden, der Sauerteig, handwerklich hergestellte Milchprodukte aus der Molkerei „Sapori del Latte“, die rote Gargano-Tomate, das EVO-Öl aus Castellana Grotte und alle echten Produkte unseres Landes verleihen unserer Pizza den einzigartigen Geschmack, der sie auszeichnet uns seit 2004.

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Vom Küchenchef empfohlen

Flaminia – der Weg zur Hölle

€ 11.00

Tomate, Mozzarella, würziges Fladenbrot, Spilinga n'duja, geräucherter Scamorza-Käse, Paprika, geräucherte Jack Daniels-Zwiebel, Chilischote und Chilischoten.

Würziges Produkt
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Die am meisten Auserwählten

Dionisio

€ 13.00

Rote Gargano-Tomate, Fiordilatte, Parmaschinken IGP als Beilage, Burratine mit Milchgeschmack, Mandelscheiben.

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FoodPorn

Gehalt

€ 12.00

Tomate, Mozzarella, geräucherter Scamorza-Käse, frittierte Fleischbällchen, Olivenstreusel, Confit-Sauce

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FoodPorn

Pizza Assassina

€ 9.00

Das typische Bari-Gericht neu interpretiert auf einer Pizzascheibe. Gut zum Sterben! Blutrote Pizza, langsam gegarte Killersauce mit Knoblauch und Chili, gebrannte rote Kirsch- und gelbe Dattertomaten, mit Milch aromatisierte Burrata, Satans Haar.

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Die am meisten Auserwählten

Trajan

€ 8.50

Tomate, gebackener Ricotta, gebratene Auberginen, Mandelblättchen, Confitsauce, Olivenstreusel, Basilikum

Vegetarisches Produkt
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Cassia

€ 9.00

Tomaten, Mozzarella, Pastrami, Caciocavallo, Rucola und Walnüsse

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Appia

€ 9.00

Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Oregano, „Cagnara“-Öl aus der Ölmühle Ciccolella (bestes fruchtiges Öl Italiens)

Vegetarisches Produkt
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Vom Küchenchef empfohlen

Geschmackskuss

€ 12.00

Aus einer Mischung aus Pizza und Puccia entstand unsere leckere und exklusive Pizza. Pizza gefüllt mit Mozzarella, roten Gargano-Tomaten, explodierten BBQ-Kirschtomaten, im Ofen gegartem Pastrami, Olivenstreusel und einer Herznote aus Cacio e Pepe. In der Puccia: Salat, Burratina und würziges Fladenbrot. Eine Liebe zur #instagrammable Pizza

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Aurelia

€ 10.50

Tomate, Mozzarella, kochender Caciocavallo, Capocollo, Stracciatella, Olivenstreusel

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Tiburtina

€ 9.00

Tomaten, Mozzarella, frische Cardoncelli, Artischocken alla giudia, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Basilikum

Vegetarisches Produkt
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Margherita

€ 6.00

Rote Gargano-Tomate, „Sapori del Latte“-Mozzarella, 0 km EVO-Öl, lokaler Oregano.

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