Pizza senza frontiere 2026
impanata fritta- non è disponibile !
€ 9.00
Eine einzigartige Spezialität, die ein typisches Gericht der ländlichen Kastellan-Küche aufgreift und in eine knusprige frittierte Bombe taucht.
Die frittierte Puccia wird im Ofen nachgebacken.
Ackerbohnenpüree, Wildchicorée, rote Zwiebeln in Essig, Friggitelli-Paprika, Oliven.
Pizza Fanove - non disponibile
€ 10.00
Classificata al 49* posto su 130 nel concorso mondiale Pizza senza Frontiere
Bianca con guanciale di Norcia fiammeggiato al tavolo, pomodoro secco, crema di olive e crumble di olive e tarallo. Fiamme di gusto e tradizione in onore delle fanove della Madonna della Vetrana di Castellana Grotte .
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