Pizza senza frontiere 2026
Consigliato dallo Chef
impanata fritta- non è disponibile !
€ 9.00
Classificata al 6* posto nel concorso mondiale pizza senza Frontiere
Piatto Vegano e no lattosio
Una specialità unica che riprende un tipico piatto della cucina contadina castellanese immergendolo in una crinccanre bomba fritta.
La puccia fritta viene ripassata in forno .
Purea di vave, cicoriette, cipolla rossa all'aceto , friggitelli, olive.
Prodotto tipico
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Pizza Fanove - non disponibile
€ 10.00
Classificata al 49* posto su 130 nel concorso mondiale Pizza senza Frontiere
Bianca con guanciale di Norcia fiammeggiato al tavolo, pomodoro secco, crema di olive e crumble di olive e tarallo. Fiamme di gusto e tradizione in onore delle fanove della Madonna della Vetrana di Castellana Grotte .
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