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Il nostro impasto è fatto con farine di grano tenero di tipo 2 made in ITALY con certificato di qualità.
La maturazione di oltre 40 ore, il lievito madre, latticini artigianali del caseificio “Sapori del latte”, il pomodoro Rosso del Gargano, l’olio E.V.O. di Castellana Grotte, e tutti i prodotti genuini della nostra terra conferiscono alla nostra pizza quel sapore unico che ci contraddistingue fin dal 2004.

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Flaminia – la via dell’inferno

€ 11.00

pomodoro, mozzarella, spianata piccante, n’duja di Spilinga, scamorza affumicata, peperoni , cipolla smoked Jack Daniels, peperoncino e fili di peperoncino.

Prodotto Piccante
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Made in gusto

Dionisio

€ 13.00

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma IGP servito a parte, burratine "sapori del latte", lamelle di mamdorle.

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Salaria

€ 12.00

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, polpettine fritte fatte in casa*, crumble di olive, salsa confit

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Pizza Assassina

€ 9.00

Il piatto tipico barese rivisitato su di un disco di pizza.
Buona da morire!
Sugo assassino cotto a fuoco lento, con aglio e peperoncino, ciliegino rosso e datterino giallo bruciacchiati al peperoncino, burrata sapori del latte, capelli di satana.

Prodotto Piccante
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Made in gusto

Traiana

€ 8.50

pomodoro, ricotta infornata, melanzane fritte, lamelle di mandorle, salsa confit, crumble di olive, basilico

Prodotto Vegetariano
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Cassia

€ 9.00

pomodoro, mozzarella, pastrami, caciocavallo, rucola e noci

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Appia

€ 9.00

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano, olio “cagnara” coratina frantoio Ciccolella ( premio miglior olio fruttato d'Italia)

Prodotto Vegetariano
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Bacio di gusto

€ 12.00

Da una effusione tra una pizza e una puccia, nasce questa nostra gustosa ed esclusiva pizza.
Pizza farcita con mozzarella, pomodoro rosso gargano, pomodorini esplosi bbq, pastrami cotto in forno, crumble di olive e un cuore di cacio e pepe.

Nella puccia: insalata, burratina e spianata piccante.

Un amore di pizza #instagrammabile

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Aurelia

€ 10.50

pomodoro, mozzarella, caciocavallo in cottura, capocollo di Martina igp Artigiani dei Salumi , stracciatella, crumble di olive

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Tiburtina

€ 9.00

pomodoro, mozzarella, cardoncelli freschi, carciofi alla giudia, peperoni , zucchine, pomodorini, basilico

Prodotto Vegetariano
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Margherita

€ 6.00

pomodoro Rosso del Gargano, mozzarella "Sapori del Latte", olio EVO a km 0, origano locale.

Prodotto Vegetariano
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