Pizza bianca a cuore con rose di pastrami ripiene di fiocchi di spuma rossa di patata e barbabietola rossa, foglie di mandorle croccanti e crumble di olive.

Una speciale ricetta che rievoca il sapore delle grigliate di carne e della focaccia barese.

la star di questo piatto è il ciliegino esploso in forno con tanti aromi che lo rendono eccezionale. Rose di pastrami arrostito in forno, crumble di olive nere il tutto servito con un braciere di cipolla caramellata al Jack daniel e fiammeggiata al tavolo! Una fiamma di gusto da creare dipendenza cronica!
Il tutto

Fiordilatte, porchetta di Ariccia IGP , crema cacio e pepe, pesto di finocchietto, patata al pugno. Disponibile fino al 31/01/23

mozzarella, pesto di pistacchio, patata al cartoccio, mortadella Leoncini , granella di pistacchio.

mozzarella di bufala, pesto di basilico, zucchine, salsa confit, rucola, grana padano dop

mozzarella, pastrami , ciuffi di ricotta fresca, rucola, lamelle di mandorle, olio allo zenzero frantoio Vincenzo Fazio

Mozzarella di bufala, alici di Cetara di prima scelta, capperi, pomodorini, crumble di olive.

Ciccio croccante, asiago dop, gorgonzola, caciocavallo, silano affumicato, capocollo, pastrami, mortadella Leoncini, miele e noci in uscita.

bianca, mozzarella, salsiccia zampina, insalata iceberg, noci e grana padano dop

mozzarella, cubotti di svizzera di scottona (200 gr) , pomodorini, grana padano, rucola, olio “cagnara” coratina frantoio Ciccolella ( premio miglior olio fruttato d'Italia)

bianca, mozzarella, cardoncelli freschi, salsiccia zampina, pomodori, prezzemolo, olio allo zenzero frantoio Vincenzo Fazio