Sfizi fritti
Le nostre salse fatte in casa
€ 0.70
Cadaunosalsa made in gusto, salsa svizzera, salsa confit, salsa cacio e pepe, salsa carbonara

Frittatina ASSASSINA
€ 6.00
Tipico piatto nato a Bari e rivisitato nella ricetta napoletana della frittatina. Bucatini risottati al pomodoro con peperoncino e aglio, mozzarella filante per renderlo più #foodporn
Abbinamento consigliato
Famose n'altra € 5.00
Birra season alc. 5.5% vol. birretta artigianale Antica Roma da collezione, nata in onore della nostra Apepizza catering . Birra season molto profumata e speziata dal giusto grado di amarezza. Molto dissetante.

Pettole pugliesi ai 3 gusti
€ 6.00
Sfiziose pettorine pugliesi ai tre gusti:
zucchine alla poverella con menta
patate e prezzemolo
ricotta forte e pomodoro

Patata zozzona
€ 8.00
Patata al pugno cotta e ripassata in forno farcita con guanciale, caciocavallo, zampina, pomodoro rosso Gargano, salsa carbonara, pecorino.

FRITTATINA DI PASTA ALLA ZOZZONA
€ 6.00
bucatini, salsiccia, salsa carbonara, guanciale, pomodoro rosso Gargano, mozzarella, pecorino, pepe 2PZ

Bomba Antica Roma
€ 7.00
panzerotto fritto a forma di bomba con ripieno di burrata, mortadella, ‘nduja, granella di pistacchio.
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POLPETTE DI CARNE Home Made
€ 5.00
Polpette di carne ricetta antica :
Carne macinata mista , uova, formaggio grattugiato , Pangrattato, prezzemolo e aglio.
Servite con squisita salsa confit home made

Patata al pugno, cotta in forno, ai profumi mediterranei.
€ 5.00
patate cotte al cartoccio nel forno in pietra schiacciate e ripassate in forno con rosmarino e pepe
SENZA GLUTINE

Patatine tricolore
€ 5.00
patatine a pasta gialla, viola e rossa per una esperienza di gusto speciale!
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