Pizze rosse

Maxi calzone al horno relleno con salsa all'assassina, tomates picantes explosivos, burrata y mortadela.

Da una effusione tra una pizza e una puccia, nasce questa nostra gustosa ed esclusiva pizza.
Pizza farcita con mozzarella, pomodoro rosso gargano, pomodorini esplosi bbq, bresaola punta d'anca stella alpina cotta in forno, crumble di olive e un cuore di cacio e pepe.

Nella puccia: insalata, burratina e spianata piccante.

Un amore di pizza #instagrammabile

El plato típico de Bari reinterpretado sobre una base de pizza. ¡Deliciosa a morir! Salsa asesina cocida a fuego lento, con ajo y guindilla, tomate cherry rojo y tomate datterino amarillo chamuscados con guindilla, burrata sabores de leche, cabello de satán.

tomate, mozzarella, queso scamorza ahumado, albóndigas fritas, crumble de aceitunas, salsa confitada

tomate, mozzarella, caciocavallo para cocinar, capocollo, stracciatella, crumble de aceitunas

Pan cerrado a modo de panzerotto, relleno de mozzarella y salsa de tomate y tres sabores diferenciados: Patatas ponchadas con alcaparras y aceitunas, explanada picante, mortadela y pistacho. ¡A la salida unos toques de mojito casero y rúcula! Un desafío de sabores hasta el último bocado... para disfrutar.

Los antiguos sabores de la mesa campesina sobre un disco de pizza...

Berenjenas fritas, tomate, mozzarella, mortadela IGP, pecorino rallado.

tomate, ricotta al horno, berenjenas fritas, copos de almendra, salsa confitada, crumble de aceitunas, albahaca

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma IGP servito a parte, burratine "sapori del latte", lamelle di mamdorle.

tomate, mozzarella, spianata picante, n’duja de Spilinga, scamorza ahumada, pimientos, cebolla caramelizada con lima y pimienta, guindilla.

tomate, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca, orégano, aceite "cagnara" de la almazara Ciccolella (mejor aceite afrutado de Italia)

tomate, mozzarella, bresaola, punta de edelweiss, caciocavallo, rúcula y nueces

tomate, mozzarella, cardoncelli fresco, alcachofas alla giudia, pimientos, calabacines, tomates cherry, albahaca

tomate rojo del Gargano, mozzarella "Sapori del Latte", aceite de oliva virgen extra de proximidad, orégano local.

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