Spécial 22 ans Antica Roma pub

Mozzarella de bufflonne de Campanie IGP, tomates datterino jaunes, anchois de Cetara, burrata fumée, zeste de citron, huile au citron Frantoio L'Oliva

Mozzarella, gorgonzola, capocollo, figues fraîches, amandes croquantes en tranches

Ciccio aux courgettes croustillantes avec grana et chapelure à la cuisson.
À la sortie : carpaccio de bœuf scottona, mozzarella de bufflonne, roquette, salade, tomates cerises, sauce mojito, crumble de taralli (traces d’oignon)

Bière artisanale produite à Monopoli par la brasserie du Console.
Bière Strong Bitter artisanale au goût équilibré, avec des notes maltées et une agréable finale amère, particulièrement désaltérante et idéale en été 🍺

Caciocavallo fondu au four avec sauce spéciale à l’assassina. Servi avec des tranches de pain. Également disponible avec sauce non épicée.

Boulettes maison - Spécialité des Pouilles
Viande italienne de veau, œufs, fromage râpé, chapelure, persil et ail.
Cuites au four dans une sauce tomate
(elles ne sont pas FRITES )

bière artisanale blonde
caractérisée par un mélange de
malt d’orge et de blé.
En bouche, elle présente de légères
notes d’agrumes et de coriandre.
Légèrement amère, c’est
une bière rafraîchissante.
Produite par la brasserie artisanale Birra del Console
4.8 * alc

Bière artisanale produite dans la brasserie Birra del Console de Monopoli America.
Au nez, les arômes fruités
vont du tropical à l’agrume,
avec des notes de fraise et de
melon, l’amertume est agréable
avec un houblonnage généreux.. 6,1 * ALC

Sans gluten et sans lactose. Parfait glacé coco et noisette. Recommandé aussi pour ceux qui ne sont pas intolérants. Délicieux !

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