Spezial 22 Jahre Antica Roma Pub

Büffelmozzarella aus Kampanien g.g.A., gelbe Datteltomaten, Sardellen aus Cetara, geräucherte Burrata, Zitronenzeste, Zitronenöl von Frantoio L'Oliva

Mozzarella, Gorgonzola, Capocollo, frische Feigen, knusprige Mandeln in Scheiben

Ciccio mit knusprigen Zucchini, Grana und Semmelbröseln beim Backen.
Beim Anrichten: Carpaccio von junger Rinderhüfte, Büffelmozzarella, Rucola, Salat, Kirschtomaten, Mojito-Sauce, Taralli-Crumble (Spuren von Zwiebeln)

Handwerklich gebrautes Bier aus Monopoli von der Brauerei del Console.
Handwerkliches Strong Bitter Bier mit ausgewogenem Geschmack, malzigen Noten und einem angenehm bitteren, besonders erfrischenden Abgang, ideal für den Sommer 🍺

Im Ofen geschmolzener Caciocavallo mit spezieller Assassina-Soße. Serviert mit Brotscheiben. Auch mit nicht scharfer Soße erhältlich.

Hausgemachte Fleischbällchen - apulische Spezialität
Italienisches Kalbfleisch, Eier, geriebener Käse, Paniermehl, Petersilie und Knoblauch.
Im Ofen in Tomatensauce gegart
( sie sind nicht frittiert )

helles Craftbier
ausgezeichnet durch eine Mischung aus
Gersten- und Weizenmalz.
Im Geschmack zeigt es leichte
Zitrusnoten und Koriander.
Leicht bitter ist es ein
erfrischendes Bier.
Hergestellt von der handwerklichen Brauerei Birra del Console
4.8 * alc

Handwerklich gebrautes Bier, hergestellt in der Brauerei Birra del Console in Monopoli, Amerika.
In der Nase reichen die fruchtigen Aromen
von tropisch bis zitrusartig, mit Noten von Erdbeere und
Melone, die Bitterkeit ist angenehm
dank der großzügigen Hopfung.. 6,1 * ALC

Glutenfrei und laktosefrei. Halbgefrorenes mit Kokos und Haselnuss. Auch für Personen empfohlen, die keine Unverträglichkeit haben. Sehr lecker!

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