Una maxi puccia di porchetta e caciocavallo fuso, n'duja di Spilinga , insalata croccante e pomodori, servita su di una pala di acciaio.
Il tutto avvolto da croccante pesto di pistacchio su di una palla di fuoco rovente .

Girella di Zampina di Sammichele, patata al pugno, N'duja di Spilinga, Silano affumicato filante, insalata e pomodoro

Maxi frittellona farcita con svizzera di scottona da 200 gr, mortadella Casa Modena igp, insalata, n'duja di Spilinga, salsa cacio e pepe home made.

filetti di pollo fritto, fiordilatte , insalata , pomodori , salsa moijto home made.

filetti di pollo fritto*, guanciale croccante , insalata, pomodoro, salsa made in gusto

svizzera di scottona locale, Insalata, pomodoro, caciocavallo, salsa made in gusto

svizzera di scottona locale, guanciale croccante, uova occhio di bue, insalata iceberg, pecorino romano dop, crema carbonara

svizzera di scottona locale, bresaola punta d'anca stella alpina, caciocavallo, cipolla smoked Jack Daniels, rucola, lamelle di mandorle.

svizzera di scottona locale, burratina, granella di pistacchio, mortadella Casa Modena igp, insalata iceberg

Puccia farcita con porchetta IGP di Ariccia, insalata croccante, caciocavallo, nidi di cipolla croccante*, salsa made in gusto

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